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    国内来的人以及大多数旅游团都是把卑尔根放在第一站，从这里去看附近那几个有名的峡湾，不往北边去，大西洋之路去的都少，当然不会知道卑尔根的海鲜贵成什么样了。

    广场上的雕塑，好象是个什么领袖或英雄人物，拯救了卑尔根，还有说是个作家，不知道，张枫没去查证。

    沿途的风景，算是有点繁华之意了，人气也高了，寻了一家餐厅，张枫要了一份烤鲸鱼肉，还有一份北极虾。悠闲的吃了起来，鲸鱼肉外脆里面也不能嫩，但是却有着牛肉那种粗纤维，还有有一丝干带鱼肉的感觉。

    鲸鱼肉的低卡路里、低脂肪，张枫端着盘子，一个个的蹭位置，今天他实在尝不出来鲸鱼肉有什么特别的，但感觉又让他想要知道鲸鱼肉的味道。

    第一位被他采访的是一位60多岁的男顾客，老人说：“那是一种怀旧的味道，我童年时经常在家里和学校的午餐中享受这种美食。”

    “不同部位的肉咀嚼度也不同。我觉得食用鲸鱼肉对我的皮肤也有好处。”一位40多岁的女顾客说。

    ……

    提到鲸鱼肉，张枫忽然想起小时候在人与自然看到了爱斯基摩人。

    这次来冰岛，其实张枫还做了一些关于爱斯基摩人的了解，打算有机会去爱斯基摩人的聚居地看看，虽然每个爱斯基摩人家里都有配备了现代化的厨房，只需一个按钮就可以将食物弄熟，但对于某些“特别的食物”他们仍然保持着生吃的习惯与传统。

    例如“鲸鱼”这个爱斯基摩人最传统的食物之一，正确的吃法便是，从冰箱里取出生鲸鱼肉，切成小块儿直接放到嘴里，也可以沾些酱油吃，有点像日本料理中刺身的吃法。

    吃过饭后，张枫继续在城市里闲逛起来，居然找到了一家开放性的鲸鱼店，进店后，张枫看到由各种鲸鱼身体部分做的食物，付少量的费用后，可以先试吃每一样，然后决定买什么，不要想试吃的时候多吃，每一样都只有一小分，看到前面的人拿起了一块带皮的鲸鱼油吃了起来，张枫也拿起一块儿带着皮的鲸鱼油，放到嘴里慢慢咀嚼着。说实话，味道比张枫想象中要好，尤其是略带嚼劲的鲸鱼皮，吃起来有点接近牛肉干的口感，而鲸鱼油没什么特别的味道，只是略带鱼腥味的油脂而已。

    接着张枫又拿起一块儿鲸鱼肉放进嘴里，张枫个人觉得不如鲸鱼皮好吃，有点像韩国料理中生牛肉的口感，味道也有点接近生牛肉，但鱼腥味更重一些。
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