第281章:自豪的当地大叔!-《全球美食之旅》


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    【比我们县上统一规划统一一个色好多了!】

    ……

    “我去找个住的地方,然后找个当地人聊聊这里,待会麻烦英语好的翻译一下了。”张枫道。

    ……

    走走停停,找到了一家民宿,其实是个小木屋。在罗弗敦群岛,没有高档酒店,只有这些供渔民居住的小木屋。每年2-3月是鳕鱼的捕捞季节,大批渔民会来到这里。随着越来越多的游客来到这里度假,很多小木屋被改造成了度假小屋。

    办理的入住手续后,张枫又找了一个小咖啡馆,欧洲人普遍爱喝咖啡,张枫端着咖啡寻了一个面色和蔼的中年大叔,询问是否可以聊聊,大叔似乎也是孤独,很高兴答应了张枫的要求。

    “……奥镇啊,曾经是一个传统的渔村,村民们以捕获鳕鱼为生。但在现今,该村也开始以旅游业作为新的经济发展点。奥镇有着两所博物馆,分别是罗弗敦鳕鱼博物馆与挪威渔村博物馆。”

    但后来张枫去看鳕鱼博物馆时,却发现已经不再开放。

    “每年1月至4月,那时候,千万条鳕鱼就像一排排橄榄球,摆动着圆滚滚的身体,一股脑儿地涌向北大西洋,哈哈……这些鳕鱼从东方的巴伦支海远征至此,场面之壮观不逊于东非塞伦盖蒂草原的动物大迁徙。而我们人烟稀少的罗弗敦群岛,因此成为全球海钓高手心中的圣殿。”大叔说着脸上还出现了自豪的颜色。

    张枫事后也查了查,了解了许多关于鳕鱼的事情。

    “鳕鱼这么多,鳕鱼干加工业自然也就成了岛上的传统支柱产业。每年2、3月份渔民们就开始晾晒鱼干了,3个月后便了鱼干成品,收藏打包出口。一条鱼收购来以后,先要去掉鱼头,然后,由一名检验工人进行分类,一看、二闻,然后根据鱼的品质,扔进不同的大塑料桶内,再由一名工人分门别类地码放整齐,然后进入下一道工序,即将鱼干称重,打包。”

    “挪威每年生产鱼干1200-1500吨,其中仅莫斯克内斯地区就占了500多吨。这些鱼干主要出口美国、意大利和尼日利亚,其中鱼头多出口尼日利亚。”

    “可别小看了鱼干,它在挪威的历史上可是举足轻重的。13、14世纪时,我们挪威国家主要财政收入的80%来自于鱼干。”大叔继续道。

    说到这里,大叔杯子里的咖啡已经没了,张枫急忙询问大叔喝什么,他请客。

    大叔说喜欢原味的,张枫急忙去吧台给大叔端来了一杯,继续听大叔讲了起来。


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