第360章:关于理念的争论-《重生日本当厨神》


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    “构架!”

    夏羽只是吐出这两个字,“秋山阁下,它的融合,和「极乐米」是一个道理!”

    “不对吧!”

    神原正人在旁指正,“你降服「极乐米」依靠的,可不仅仅是构架,还有那种奇妙的面点厨技,加上你一贯擅长的火候技巧……”

    “没错!暴力的火焰,飞练的白蛇!”英迪拉附和道,“是真正用技巧降服!构架只是其次!”

    “不对!不对!”

    秋山弘摇头,“依我说,构架才是这道药膳粥料理最大的亮点!”

    英迪拉、神原正人据理力争。

    这下子,审查席的三位考官,立刻泾渭分明的,划分为两大阵营。

    但奇怪的是,考官们争论的,不是合格不合格的问题,而是在坚持自己的品评观点,为了药膳粥所谓的最大亮点,争得面红耳赤。

    “火候和旋转搅拌技巧才是降龙棍!”英迪拉冷哼。

    “构架!”

    秋山弘有点烦躁了,一向给人风度翩翩的他,从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动,一直摇头,“技巧无法复制!但是构架可以!这也是夏主厨药膳粥最大的亮点,其他厨师就算没有夏主厨一身的技艺,也可凭借食谱的构架,最大限度将料理还原!”

    “我说了……”

    英迪拉恼怒。

    一男一女两位麟厨师,眼看有爆争吵,一言不合就进行食戟的趋势。

    夏羽、千代爱知在台上看得傻眼。

    本来神原正人也是争论的一份子,但是,当两位麟厨师占据主旋律,他只能默默退出,和夏羽大眼瞪小眼。

    “到此为止吧!”

    突然,一个沉闷的苍老声音,阻止了即将演变成大战的争论。

    这就是理念之争了。

    秋山弘明显站在料理构架这边,角度比较整体。

    而被称为当代香料女帝的英迪拉呢,本身香料搭配,就以技巧和经验为先,其次再谈公式和构架。她自然而然站在技巧这边。

    “总帅大人!”

    千代爱知见状惊喜,喊道。
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